2020/08/22 22:18
平素は甘劇オンラインショップ やまわか農園をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
現在準備を進めております冬の甘劇ブランド商品について先行してご案内をさせていただきます。
なお当初秋冬商品とお伝えしておりましたが、実質冬商品となりますので今後は冬商品としてご案内をさせていただきます。
下記ご説明は少し長文となりますがご容赦くださいませ。
やまわか農園の冬の甘劇ブランド商品について
お客さまにお届けを予定しております今年の冬の甘劇ブランド商品は8種類の野菜となります。
夏商品同様に有機質肥料をたっぷりと使った土作りから我が子のように手間暇をかけてこだわりにこだわりを重ねて、神奈川県三浦市の育む自然の下、冬の甘劇ブランドに相応しい最高の商品をお客さまにお届けできるよう、生育から収穫まで進めてまいります。
これからご紹介する冬の甘劇ブランド商品の品目はどれも一般的にもあるものではございますが、全ての商品がやまわか農園独自の土作りから生育、そしてたくさんの愛情によって甘劇オンラインショップでしか味わうことが出来ない唯一無二の商品となっておりますのでお客さまにおかれましては楽しみにお待ちくださいますと幸いにございます。
販売予定期間と販売方法について
今年の冬の甘劇ブランド商品は12月頃から2月頃までの約3か月間の収穫、販売を予定しております。
また冬の甘劇ブランド商品については単品での販売は現時点では予定しておらず、お客様がお求めやすいように詰め合わせセットのみを幾つかご用意して販売をさせていただく予定でございます。（単品については今後お客さまのご要望や状況の変化がございましたら対応検討させていただきます）
詰め合わせセットの詳細につきましては販売開始直前で恐縮ではございますが11月中旬から下旬頃にご案内をさせていただきます。
甘劇ほうれん草
・いわゆる一般的に売られているほうれん草に比べますと葉の形が剣のように尖っており、味はほうれん草特有のアクが極めて少なく、特に冬になりますと甘みが強く増して、見た目も味もほうれん草の概念が変わる絶品の商品となります。
甘劇人参（赤色と黄色の2種類をご用意予定）
・黄色の甘劇人参は色が明るく鮮やかなレモンイエローで肉質がやわらかく、甘みがとても強く、人参臭さが少ないので生のままサラダでもお召し上がりいただける絶品の商品です。
・赤色の甘劇人参は糖度が高く、人参臭さが少なく、口に入れるとフルーツのような香りが広がる絶品の商品です。
・黄色、赤色共に非常に食べやすい商品ですので、人参が苦手な方やお子さまにもお召し上がりいただけるのではないかと思っております。
甘劇大根（白色と赤色の2種類をご用意予定）
・白色の甘劇大根は見た目は短めの青首大根ですが、とても緻密な肉質ですので食感が素晴らしく良く、味は辛みが少なく甘みがとても強いので生食でサラダや漬物等から火を通すお料理までどれも絶品のおいしさとなる商品です。
・赤色の甘劇大根は一般的な白い大根と比べると水分はやや少なめですのでサラダや和え物等生食向きの大根で、生のまま食べるとコリコリとした食感と歯触りが心地よく、味は辛みが少なく甘味がとても強い絶品の商品となります。
甘劇長ネギ
・長ネギという名前ですが一般的な長ネギの約2/3の約40cmくらいの長さです。
・甘劇長ネギは緑の部分から白い部分まですべてが非常にやわらかいのが特徴で、緑の部分まで全て食べていただける事が出来ます。また味は緑の部分から白い部分まで辛みが少なく甘みがとても強い絶品の商品となります。
甘劇娃々菜（わわさい）
・甘劇娃々菜は小さい白菜をイメージいただきたいのですが、しかし一般的な白菜とは違って全体がとてもやわらかく、糖度が高いのでとても甘みが強くサラダ等の生食でもお召し上がりいただける商品です。
・特に芯に近いところは味が濃く甘みも一層強くなりますので、例えばですが芯に近い部分は生でお召し上がりいただき、外側は鍋、シチュー、味噌汁等に入れますと甘くとろみもあって絶品のお料理となります。
・ちなみにですが娃々（わわ）という言葉は中国の子供という意味だそうです。
甘劇カリフラワー
・カリフラワーはゆでて食べる印象が強い野菜ですが、生、蒸す、揚げる、炒める、煮る、つぶすなどさまざまな調理法で楽しめ、特に甘劇カリフラワーはとうもろこしのような甘さを感じていただける絶品の商品です。
・特に中の部分は甘みが強いので、欧米では一般的に生で食べられていますが、小房で分けるのではなく中の部分も入るように薄くスライスして生でサラダにして食べていただくと絶品のお料理となります。
甘劇京かぶ
・甘劇京かぶは一般的なカブと聖護院かぶの間くらいの少し大きめの白いかぶで、とても甘みが強く、繊維も少ないため非常にやわらかくなめらかな食感の美味な商品となります。
・甘劇京かぶはビタミンCとアミラーゼ（消化酵素）も豊富ですので健康を大事にされている方にはおすすめで、サラダや浅漬けの生食から蒸す、煮るといった火を通す調理まですべて絶品のお料理となります。
甘劇落花生
・甘劇落花生については殻付きで炒った状態でお届けさせていただきます。
・甘劇落花生は少し小粒な豆ながら、強い甘みと濃厚なコクがある絶品の商品となります。
・口の中でカリっとした食感は素晴らしく良く、強い甘みと濃厚な風味が後に残って食べる手が止まらなくなるおいしさです。
★上記は現時点での予定商品となりますので、今後の天候等で変更が生じる可能性がありますこと、あらかじめご了承くださいませ。
夏の甘劇ブランド商品も残すは甘劇なすだけとなっておりますが、こちらは最終最後まで全力で生育と収穫を進めてまいります。
甘劇なすと並行して冬の甘劇ブランド商品につきまして、お客さまにおいしいと喜んで笑顔になっていただけるよう、農園一同、準備を進めてまいります。
今後の冬の甘劇ブランド商品の生育状況につきましてはインスタグラム、フェイスブックにてご報告をさせていただきますのでよろしければチェックをいただけますと幸いにございます。
何かご不明な点やお問い合わせがございましたらホームページのお問い合わせかメッセージ、もしくはshop@yamawaka.jp宛にメールでお気軽にご連絡くださいませ。
今後とも甘劇オンラインショップ やまわか農園をどうぞよろしくお願い申し上げます。
