2020/12/27 22:11
平素は甘劇オンラインショップをご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。
甘劇ブランド商品を飲食店様にもご使用いただいて、野菜の美味しさを一緒にお伝えさせていただいております。
今回は夏～秋に続きまして冬の甘劇ブランドを使用いただいているお店をご紹介いたします。
株式会社タイソンズアンドカンパニー様が運営している渋谷にある和食と蕎麦職人が打つ蕎麦が絶品のお店「雷庵（RYAN）」様で第3弾となりますやまわか農園の冬の甘劇ブランド商品である甘劇大根（紫）、甘劇人参（赤、黄）、甘劇京かぶ、甘劇カリフラワーを使用した3種類のお料理が12月24日よりご提供いただいております。
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「甘劇野菜の天ぷらせいろ」
二色の甘劇人参のかき揚げ、甘劇カリフラワー、甘劇大根（紫）の天ぷら盛り合わせにせいろが付いたお料理です。
甘劇野菜の天ぷらで野菜の味の濃さ、甘み、旨みを味わいながら、美味しいせいろを一緒に召し上がれば至福なひと時となります。
「甘劇野菜、二色人参のかき揚げ」
このかき揚げは甘劇人参の甘さ、ホクホクとした食感、そこに新鮮で栄養満点の人参の葉がさくっとした食感も合わさった絶品のかき揚げです。
おつまみに、お蕎麦と一緒に、とお楽しみいただけるお料理です。
「甘劇聖護院かぶらと鰤の蕎麦」
雷庵様の美味しいお出汁に鰤と一緒に甘劇京かぶ（聖護院かぶ）を鬼おろしで入れて、鰤のうまみと甘劇京かぶの甘み、旨みが合わさって、そこにお蕎麦を絡めていただきますと口も喜ぶ絶妙な逸品となっております。
この3種類のお料理はグランドメニューでご提供いただいておりますので、ぜひお楽しみいただければ幸いにございます。
また1月には甘劇ブランドのお野菜を使った週替わりメニューもご検討いただいておりますので楽しみにお待ちくださいませ。
やまわか農園の甘劇®ブランド商品を素材の味を必ず活かしながら、常に最高級の和食へと調理いただける雷庵様には農園一同いつも感動しております。
お蕎麦、和食、お酒がどれも美味しく雰囲気も素敵なお店で、当然ではございますが感染症対策も徹底されておりお店でございますのでお近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
